A Prefeitura de Cambira, através da Secretaria de Assistência Social, promoveu um curso de capacitação voltado ao preparo de pratos sem glúten, sem lactose e sem ovos, em parceria com o SENAC Apucarana.
A capacitação teve duração de 15 horas, distribuídas em cinco dias, com três horas de atividades por dia, e reuniu cerca de 15 participantes.
Ministrado pela nutricionista e instrutora de gastronomia Mônica, do SENAC Apucarana, o curso apresentou receitas e técnicas de preparo voltadas a pessoas com restrições e intolerâncias alimentares, além de familiares que buscam alternativas para o dia a dia.
O encerramento contou com a presença da prefeita Ana Lúcia, do vice-prefeito Ricardo Farias, da secretária de Assistência Social, Amanda Capeloto, além de Rodrigo e Rosane, técnicos de Relação com o Mercado do SENAC Apucarana.
Durante os cinco dias de atividades, os participantes tiveram a oportunidade de aprender novas receitas e ampliar seus conhecimentos sobre o preparo de alimentos adaptados a diferentes necessidades alimentares.
